10.12.: Schokoladen-Dom im Schokomuseum
Foto: Andreas Klein
Der Kölner Schokoladen-Dom entstand durch die Manufaktur A.M. Schoko im bayrischen Freising. Das Kunstwerk wurde in 600 Arbeitsstunden geschaffen und ist eine originalgetreue Nachbildung des Kölner Doms in den Maßen: 1:100. Dementsprechend hat die Skulptur eine Höhe von 1,58 Metern, eine Länge von 1,46 Metern und eine Breite von 0,82 Metern.
Koordinator des Projektes war der Schokoladenkünstler Stefano Comelli. Er und seine beiden Mitstreiter Paulo Figar und Pablo Augusto Garelli haben Blöcke aus Zartbitterschokolade bearbeitet, wie die Steinmetzte der Dombauhütte zu Köln das Gestein. Es wurde gemeißelt, geschnitzt und schließlich alles zusammengefügt.
Insgesamt wiegt der Dom fast 550 Kilogramm. Das reine Schokoladengewicht beträgt 377 Kilogramm; hinzukommen die Bodenplatte und das Trägergerüst.
A.M. Schoko ist vor allem bekannt durch seine Werkzeuge aus Schokolade. Diese sind auch auf dem Hafenweihnachtsmarkt am Schokoladenmuseum zu finden.