02.09.: Festival der Genüsse feiert Premiere
Fotos: Andreas Klein
Über 80 Aussteller zeigen vom 4. - 6. September alles rund ums gute Essen und Trinken. Gastronomen, Manufakturen und Winzer bieten frisch zubereitete Speisen, handwerklich gefertigte Feinkost, Gewürze und Spezialitäten. Ob veganes Angebot oder Fleisch und Fisch, ob Haute Cuisine oder handfeste Spezialitäten, Süßes oder Herzhaftes - das Kölner Festival der Genüsse hält für jeden Liebhaber guter Speisen, Getränke und hochwertiger Lebensmittel ein breites Angebot bereit. „Genießen mit Freunden" ist das Motto der Veranstaltung. Bummeln, Probieren, verschiedene kleine Portionen testen oder in der Foodtruck Avenue feststellen, dass auch im „ToGo-Bereich" das Angebot kulinarisch immer anspruchsvoller wird. Ob Veggie Burger, Burritos, oder die Currywurst von Mario Kotaska, 14 Anbieter reisen in Ihren Foodtrucks an und stellen ihre Kreativität unter Beweis.
Aber auch im klassischen Bereich findet sich ein anspruchsvolles Angebot. Ob nun die jungen Spitzenköche, wie der mit Preisen und Ehrungen ausgezeichnete Maximilian Lorenz vom Restaurant L'Escallier oder Daniel Gottschlich vom Restaurant Ox + Klee, oder bereits etablierte Restaurants wie das Restaurant zum Löwen aus Leverkusen, das Bacala mit Trüffelspezialitäten und der Fischspezialist El Pescador aus Düsseldorf, auf dem Kölner Festival der Genüsse ist für jeden anspruchsvollen Genießer etwas dabei.
„Die Kooperation mit dem Schokoladenmuseum bietet uns eine tolle Location", so Frank Hartmann, Veranstalter des Festivals. „ Dieser Partner unterstützt uns in jeder Weise und ich darf mich auch an dieser Stelle für die gute Zusammenarbeit bedanken. Wo wäre das Kölner Festival der Genüsse besser aufgehoben, als beim Schokoladenmuseum, dem Museum der Genüsse."
Ein umfangreiches Rahmenprogramm rundet das Festival ab:
Rahmenprogrammpunkte sind u. a.:
- Kraut und Blüten: Vortrag "Kochen mit Wildkräutern"
- Aromes de Provence: Provencialisches Olivenöl - worin zeigt sich seine Premium-Qualität?
- Britische Biere: Britisches Biertasting
- Pompier de Paris: Wie erstelle ich asiatische Sommerrollen in 1-2 Minuten?
- Rice & Spice: Gesund kochen mit der Heilwirkung von Olivenöl, Kräutern und Gewürzen
- AmCon Amusement - Gloria: Verkostung von "Gloria"
- Bayer Weinkeller: Weinprobe mit 6 verschiedenen Angebotsweinen
- manger trouve: Fischkonserve goes Gourmet wie man aus einem fast vergessenen Produkt kulinarische Highlights zaubert
Dazu gibt es Straßenmusik und gute Stimmung!
Kölner Festival der Genüsse
04. - 06. September 2015
Insel vor dem Schokoladenmuseum
Öffnungszeiten
Freitag, 04.09.2015: 12-21 Uhr
Samstag, 05.09.2015: 11-21 Uhr
Sonntag, 06.09.2015: 11-21 Uhr
Eintritt frei!
Tanoshii zeigt Live-Sushi-Herstellung
Das Restaurant Tanoshii zeigt beim Festival der Genüsse drei Tage lang, wie Sushi live vor Ort hergestellt wird. Hierbei setzt der Sushi-Meister hochwertige, frische Fische und Meeresfrüchte ein. Auch die vor Ort erhältlichen Salate werden vom Sushi-Meister frisch produziert. Unter anderem wird am Stand am Freitag ein 75 kg schwerer Thunfisch durch den Sushi-Meister zerlegt - wir werden darüber berichten.
Vorab schon einmal ein Video, bei der der Sushi-Meister des Tanoshii auf der Pressekonferenz frischen Avocado-Salat und Sashimi vom Lachs herstellt:
Pressemitteilungen der Aussteller:
Mit Superfood fit und vital im Alltag
Britische Biere auf Kölner Festival der Genüsse
CONVIVIA - For Italian Food Lovers
