Gute Aussichten für die 45. ISM - Internationale Süßwarenmesse: Die weltweit größte und wichtigste Messe für Süßwaren und Knabberartikel wird vom 1. bis 4. Februar 2015 wieder zur zentralen Handels- und Kommunikationsplattform mit über 1.400 Anbietern und über 35.000 Facheinkäufern. Der aktuelle Anmeldestand bestätigt die ungebrochene Attraktivität der Messe für Hersteller und Importeure aus aller Welt, die 2015 auch erstmals eine erweiterte Produktpalette rund um die Themen Snacking, To-Go-Angebote sowie Kaffee- und Genussprodukte präsentieren können. Neben zahlreichen bekannten Namen, die erneut teilnehmen, prägt auch die Vielzahl von kleineren und mittleren Anbietern das Gesicht der Messe. Ein weiteres Markenzeichen der ISM ist ihre Internationalität. Über 80 Prozent der Aussteller und rund 67 Prozent der Besucher kommen aus dem Ausland. Die Produkt- und Angebotsbandbreite auf der ISM ist dementsprechend umfassend und universal.

Zu den bekannten deutschen Unternehmen, die auf der kommenden ISM ausstellen gehören z. B. Continental Bakeries, Frankonia, Gubor, Halloren, Hans Riegelein, Haribo, Intersnack, Katjes, Krüger, Kuchenmeister, Lambertz,
The Lorenz Bahlsen Snack-World, Niederegger, Ragolds, Rausch, Ritter, Rübezahl Schokoladen, Seeberger, Seitenbacher, Trolli, Ültje und Zentis. Wieder dabei ist auch das Unternehmen Brandt. Insgesamt beteiligen sich rund 250 deutsche Anbieter an der ISM 2015.

Auch bekannte ausländische Unternehmen zeigen erneut auf der ISM Präsenz. Darunter z. B. Barry Callebaut, Galler, Guylian und Hamlet aus Belgien, Dan Cake aus Dänemark, Walkers aus Großbritannien, Lotte aus Japan, Loacker aus Italien, Red Band aus den Niederlanden, Gunz, Manner und PEZ aus Österreich, Wawel aus Polen, United Confectioners aus Russland, Ricola und Camille Bloch aus der Schweiz, Zeta aus Spanien oder Adams & Brooks und Jelly Belly aus den USA. Der dänische Marktführer für Schokoladenwaren, Toms, beteiligt sich wieder an der ISM. Zu Toms gehören seit einiger Zeit auch Feodora und Hachez.

Auf positive Resonanz stieß die Ankündigung der Koelnmesse, das Angebotsspektrum der ISM um weitere Themen zu ergänzen. Produkte rund um die Begriffe "snacking", "to go" und Genuss - hier sind auch Kaffeeprodukte gemeint - können ab 2015 auf der ISM dargestellt werden. Viele Unternehmen, die auf der ISM bereits Süßwaren und/oder Knabberartikel ausstellen, nehmen diese Möglichkeit in Anspruch und können nun auch z. B. Fruchtriegel und Gemüsechips, Fleischchips und verzehrfertig verpackte Pizza-Snacks, Energie- oder Fitnessriegel, Frühstückskekse und süße Brotaufstriche, Kaffee und Tee sowie gekühlte oder tiefgefrorene Süßwaren ausstellen. Unternehmen mit einem breiten Produktportfolio oder auch Importeure können nun ihre Angebotspalette viel umfassender und besser präsentieren. Darüber hinaus zeigen auch Unternehmen, die ausschließlich die neuen Produktsegmente vertreten, Interesse an der ISM.

Berücksichtigt werden die neuen Segmente auch in den Trendpäsentationen von Innova Market Insights, die erneut im Rahmen der ISM aktuelle Marktanalysen vorstellen. Zum einen bietet der Stand des Marktforschungsunternehmens in der Passage 4/5 anschauliches Material und kompetente Ansprechpartner im gesamten Messeverlauf. Zum anderen wird Innova Market Insights auch drei dynamische Trend-Präsentationen mit folgenden Inhalten gestalten:

• Top 10 Trends 2015 - Was sie für die Süßwarenindustrie bedeuten
• Snacking Trends - wichtige Erkenntnisse über die Vielfalt von Süßwaren & Snacks (Fleisch-Snacks, Obst-Snacks etc.)
• Kategorie-Analyse - Die wichtigsten Neuerungen und Trends in der herzhaften und salzigen Snackbranche

Einen Überblick über Innovationen und neue Produkte vermittelt wie gewohnt der New Product Showcase, die Innovations-Show der ISM im Messeboulevard. Unternehmen können hier Präsentationsvitrinen buchen und ihre Neuheiten dem Fachpublikum vorstellen. Erstmals sind nicht nur Journalisten aufgefordert, die besten Produkte zu benennen. Alle ISM-Besucher, die ja ohnehin Branchenfachleute sind, können sich an der Wahl der drei Top-Innovationen beteiligen. Diese werden am Dienstag, 3. Februar, der Öffentlichkeit vorgestellt.

Die Sonderschau der Studenten der Köln International School of Design (KISD) steht in diesem Jahr unter dem Motto "Partyartikel" und wird in der Passage 4/5 zu finden sein.

ISM Award
Zum zweiten Mal wird auf der ISM der "ISM Award" verliehen, der außerordentliche Verdienste um die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie würdigt. Der Preisträger der ISM 2015 wird am ersten Messetag, 1. Februar 2015, bekanntgeben. Nominiert wird der Preisträger 2015 erneut von einer hochkarätigen Jury. Erster Preisträger war 2014 Herman Goelitz Rowland Sr., Chairman of the Board, Jelly Belly Candy Company, aus den USA.

Die ISM belegt die Hallen 2, 3, 4, 5, 10 und 11 des Kölner Messegeländes - das bedeutet eine Bruttoausstellungsfläche von 110.000 qm.